Com ajuda de uma faca, cortar a parte superior da bola de Puravita Grains e reservar;

Retirar todo o miolo;

De seguida, num sauté, colocar um pouco de azeite e saltear a cenoura, os cogumelos e o fiambre;

De seguida colocar os ovos e mexer bem;

Adicionar o queijo ralado e temperar com flor de sal;

Com a ajuda de uma colher, colocar o preparado anterior, no interior do pão.

Por fim, decorar com salsa e colocar a parte superior do pão.