Comece por fatiar 1/2 pão Puravita Beterraba e corte-o em cubos.

Coloque os cubos de pão numa taça e regue com o xarope de agave. Envolva bem.

Verta o óleo de côco derretido e misture até que os cubos de pão estejam uniformemente revestidos. Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC até começar a ficar crocante, 10 a 12 minutos.

Bata o queijo ricota com o iogurte skyr e o xarope de agave até obter uma mistura cremosa.

Montagem do trifle: comece com uma camada de morangos em pedaços, por cima disponha os croutons de beterraba doces, e finalize com a mistura de ricota. Decore tudo com pétalas de rosa secas.

Bom apetite!