Corte 1/2 pão Puravita Beterraba e fatie, leve a torrar levemente.

Entertanto retire o recheio do abacate para uma taça e junte sumo de limão, sal e pimenta e esmague bem até obter uma pasta.

Junte o atum escorrido e envolva bem.

Comece a preparar a sandes: primeiro uma fatia de pão Puravita, barre com a pasta de abacate e atum, disponha as rodelas de tomate e por ultima algumas folhas de espinafres. Repita novamente e termine com uma fatia de pão Puravita. Se necessário prenda a sandes com um palito.

Corte em triângulo e sirva de imediato.

Bom apetite!