Resumo Nutricional
Calorias
73,6 Kcal
Gordura
2,8 gr
Carboidratos
4,0 gr
Proteína
1,5 gr
Ratatouille (com pão ralado com toque de limão)
Ingredientes
1/2 Pão Puravita 12 Grãos
Sal, q.b.
Azeite, q.b.
1 cebola
1 curgete
1/2 pimento vermelho
3 tomates cacho
Molho de tomate, q.b.
1 c.chá alho em pó
Orégãos, q.b.
Raspa de limão, q.b
Manjericão fresco, q.b.
Preparação
Prepare primeiro o pão ralado: corte o pão Puravita 12 Grãos em cubos. Coloque num processador de alimentos e triture bem (podem aparecer pedaços maiores).
Coloque numa taça, regue com azeite a tempere com sal. Reserve.
Lamine a cebola, corte a curgete em rodelas, o pimento vermelho em tiras, o tomate em rodelas.
Espalhe o molho de tomate no fundo de uma travessa de ir ao forno. Intercale os legumes até formar uma camada de legumes.
Tempere com sal, alho em pó e orégãos. Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos.
Retire do forno, polvilhe o pão ralado e raspa de limão. Leve de novo ao forno a 200º por 10 minutos.
Antes de servir decore com manjericão fresco.
Bom apetite!